O que é a síndrome da histamina?
Histaminose não é, de facto, o nome de uma doença específica. É entendida como a condição de um estado de histamina fora do intervalo normal, de tal forma que provoca sintomas.
Este termo genérico inclui qualquer doença relacionada com a histamina e não diz nada sobre a causa física.
O nível de histamina aumenta devido a um desequilíbrio entre a oferta e a eliminação, quando a soma de todas as fontes excede a capacidade de eliminação ou decomposição..
Os sintomas de envenenamento por histamina surgem quando o valor limite individual é ultrapassado. A questão é muito especial: a histamina não é um veneno qualquer. Trata-se de um mediador endógeno com muitas funções. Se o corpo for inundado com este mediador, a regulação de numerosos processos falha.
A histamina é uma molécula vital (necessária à vida) com muitas funções biológicas extraordinárias, mas o excesso de histamina nos tecidos desencadeia alarmes (sintomas) com perda de saúde.
O conteúdo de histamina dos alimentos não é a causa da doença. É apenas a libertação de histamina nas nossas células com a ingestão de certos alimentos que leva aos sintomas da doença crónica.
Doenças provocadas pela histamina
As doenças histamínicas podem ser classificadas de acordo com a sua origem ou devido aos quadros clínicos que apresenta.
Tendo em conta a sua origem, podem ser:
- Exógenosignifica que a histamina provém da nossa alimentação e que não foi devidamente desactivada no trato gastrointestinal, passou para o sangue, causando sintomas. Exemplos deste processo são o envenenamento por histamina (muitas vezes devido a alimentos enlatados de forma incorrecta) e a síndrome de histaminose entérica (ocorre em indivíduos com uma fraca capacidade de eliminar até concentrações normais de histamina).
- Endógena: provém da histamina acumulada nas células do indivíduo.. Neste grupo existem diferentes secções, consoante o mecanismo que está na origem desta versão:
- se o processo for mediado por um tipo de anticorpo chamado IgE, trata-se de um processo alérgico que pode ser desencadeada por pólen, ácaros, fungos, alimentos ou proteínas alimentares. Os seus sintomas são geralmente muito característicos e bem conhecidos dos especialistas em alergias.
- se o processo não for mediado por anticorpos IgE, estamos perante uma histaminose alimentar não alérgica (NAFLD).
- outras situações de histaminose em que a influência se deve a factores como o stress, a exposição excessiva ao sol, etc.
Síndrome de HANA. Os sintomas
O problema do diagnóstico de Síndrome de HANA é o seu carácter sintomático. Para além disso, o doente tem normalmente um sintoma importante, pelo que se dirige ao especialista correspondente.
- 30-40% dos doentes diagnosticados com a Síndrome HANA provêm da medicina interna, sofrendo de fibromialgia ou fadiga crónica.
- 20-25% das consultas provêm da traumatologia para problemas de desidratação do disco intervertebral ou outros.
- O 10-12% é devido a consultas digestivas.
- Uma minoria provém de outras consultas, como neurologia, alergia, dermatologia, etc.
Isto pode levar o especialista a não considerar um diagnóstico diferencial e a não distinguir se existem outros sintomas para suspeitar da síndrome HANA.. Além disso, se os sintomas digestivos forem predominantes, o doente pode eliminar a lactose ou o glúten por si próprio. Por vezes, isto provoca uma discreta reação de melhoria, mas normalmente não resolve o problema.
Os sintomas da síndrome HANA desenvolvem-se lentamente após a ingestão dos alimentos envolvidos.
Os receptores de histamina encontram-se em todas as células, o que revela a diversidade dos sintomas.cabeça (cefaleias), geniturinário (endometriose, infertilidade, abortos repetidos), pele (dermatites, pele seca), digestivo (obstipação, diarreia, síndrome do intestino irritável), músculo-esquelético (fadiga crónica, fibromialgia, desidratação intervertebral, lombalgia).
Diagnóstico da síndrome HANA
Para um profissional formado nesta disciplina, o diagnóstico de histaminose alimentar não alérgica é puramente clínico.
Para o diagnóstico etiológico correto da síndrome HANA, é necessário utilizar estudos de libertação de histamina no sangue células do sangue periférico, que estimulam as células do doente in vitro com determinados antigénios alimentares e avaliam o tipo de resposta histamínica que ocorre.
Embora se possa pensar que um ou mais alimentos desencadearam o processo, a síndrome HANA não tem uma relação clara e imediata de causa e efeito com a ingestão de alimentos, como uma alergia, pelo que o diagnóstico empírico é impossível.
Tratamento da histaminose alimentar não alérgica (HANA)
A base do tratamento é uma dieta terapêutica feita à medida, que exclui os alimentos que o doente não consegue ingerir. Normalmente, isto inclui leite ou trigo, o que constitui um grande problema devido à sua omnipresença na alimentação industrial. Um grande número de alimentos contém, por exemplo, proteínas do leite, muitas delas insuspeitas, como salsichas, linguiças, pães, massas, enlatados, sacos de salgadinhos, etc.
A Sociedade Andaluza para o Estudo das Intolerâncias Alimentares (SAEIA) está a trabalhar no sentido de sensibilizar os agricultores para a necessidade de produtos mais naturais e simples.O objetivo é facilitar, e não tornar mais restritivo, o consumo de muitas pessoas, com menos componentes e uma rotulagem clara, e assim aumentar a sua qualidade de vida.
As leis e os governos europeus precisam de definir orientações sobre a sua política de incentivos para uma determinada indústria alimentar, a fim de encorajar a produção e a comercialização de alimentos tão simples quanto possível e tão próximos quanto possível daquilo que encontramos na natureza.
Componente psicossomático na histaminose
O componente psicossomático é apenas uma das muitas fontes de histamina e é relativamente insignificante em comparação com a ingestão de histamina por via oral. Em pessoas com uma certa predisposição, o componente psicossomático pode, no entanto, representar a principal fonte. No entanto, A intolerância à histamina não é uma perturbação mental, mas o resultado de uma degradação da histamina, que pode afetar todo o organismo.. A libertação de histamina devido ao stress mental é um processo normal. As pessoas que sofrem de intolerância à histamina podem não ser capazes de decompor esta histamina com a rapidez suficiente. No entanto, a degradação em si é um processo que é independente do estado de espírito de uma pessoa.
2 comentários em “¿Qué es el síndrome de HANA?”
Tenho todos os sintomas de histaminose e melhorei muito com a toma de migrasin. No entanto, passado algum tempo testei a minha atividade DAO e tinha 217,2 HDU/ml e parei de a tomar e voltei a sentir os sintomas, o que aconteceu?
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