Che cos'è la sindrome da istamina?
L'istaminosi non è in realtà il nome di una malattia specifica. È intesa come la condizione di uno stato istaminico al di fuori dell'intervallo normale, tanto da provocare sintomi.
Questo termine generico include qualsiasi malattia legata all'istamina e non dice nulla sulla causa fisica.
Il livello di istamina aumenta a causa di uno squilibrio tra apporto ed eliminazione, quando la somma di tutte le fonti supera la capacità di eliminazione o scomposizione..
I sintomi di avvelenamento da istamina compaiono quando viene superato il valore soglia individuale. La cosa è molto particolare: l'istamina non è un veleno qualsiasi. È un mediatore endogeno con molte funzioni. Se l'organismo è inondato da questo mediatore, la regolazione di numerosi processi viene meno.
L'istamina è una molecola vitale (necessaria per la vita) con molte straordinarie funzioni biologiche, ma una quantità eccessiva di istamina nei tessuti scatena allarmi (sintomi) con perdita di salute.
Il contenuto di istamina negli alimenti non è la causa della malattia. È solo il rilascio di istamina nelle nostre cellule con l'assunzione di determinati alimenti che porta ai sintomi della malattia cronica.
Malattie da istamina
Le malattie da istamina possono essere classificate in base alla loro origine o per le immagini cliniche che ne derivano.
Tenendo conto della loro origine, possono essere:
- Esogenosignifica che l'istamina proviene dalla nostra dieta e che non è stata disattivata correttamente nel tratto gastrointestinale, è passata nel sangue, causando i sintomi. Esempi di questo processo sono l'avvelenamento da istamina (spesso dovuto a cibi inscatolati in modo improprio) e la sindrome da istaminosi enterale (si verifica in individui con una scarsa capacità di eliminare anche concentrazioni normali di istamina).
- Endogena: deriva dall'istamina accumulata nelle cellule dell'individuo.. In questo gruppo sono presenti diverse sezioni, a seconda del meccanismo che causa questa versione:
- se il processo è mediato da un tipo di anticorpo chiamato IgE, si tratta di un processo allergico. che può essere scatenata da pollini, acari, funghi, alimenti o proteine alimentari. I suoi sintomi sono solitamente molto caratteristici e ben noti agli allergologi.
- se il processo non è mediato dagli anticorpi IgE, si tratta di istaminosi alimentare non allergica (NAFLD).
- altre situazioni di istaminosi in cui l'influenza è dovuta a fattori come lo stress, l'eccessiva esposizione al sole, ecc.
Sindrome di HANA. I sintomi
Il problema della diagnosi di Sindrome di HANA è il suo carattere sintomatico. Inoltre, il paziente di solito ha un sintomo importante, quindi si reca dallo specialista corrispondente.
- Il 30-40% dei pazienti con diagnosi di sindrome di HANA proviene dalla medicina interna e soffre di fibromialgia o di stanchezza cronica.
- Il 20-25% delle consultazioni proviene dalla traumatologia per problemi di disidratazione del disco intervertebrale o altro.
- Il 10-12% è dovuto a consultazioni digestive.
- Una minoranza proviene da altre consultazioni, come neurologia, allergologia, dermatologia, ecc.
Questo può portare lo specialista a non considerare una diagnosi differenziale e a non distinguere se ci sono altri sintomi che fanno sospettare la sindrome HANA.. Inoltre, se i sintomi digestivi sono predominanti, il paziente può eliminare da solo il lattosio o il glutine. A volte questo provoca una discreta reazione di miglioramento, ma di solito non risolve il problema.
I sintomi della sindrome HANA si sviluppano lentamente dopo l'ingestione degli alimenti coinvolti.
I recettori dell'istamina sono presenti in tutte le cellule, il che spiega la diversità dei sintomi.testa (cefalea), genitourinario (endometriosi, infertilità, aborti ripetuti), pelle (dermatite, pelle secca), digestivo (stitichezza, diarrea, colon irritabile), muscoloscheletrico (stanchezza cronica, fibromialgia, disidratazione intervertebrale, mal di schiena).
Diagnosi della sindrome di HANA
Per un professionista formato in questa disciplina, la diagnosi di istaminosi alimentare non allergica è puramente clinica.
Per una corretta diagnosi eziologica della sindrome di HANA è necessario utilizzare studi sul rilascio di istamina nel sangue cellule del sangue periferico, che stimolano le cellule del paziente in vitro con determinati antigeni alimentari e valutano il tipo di risposta istaminica che si verifica.
Anche se dal punto di vista diagnostico si può pensare che uno o più alimenti abbiano innescato il processo, la sindrome HANA non ha un rapporto chiaro e immediato di causa-effetto con l'assunzione di alimenti, come un'allergia, quindi la diagnosi empirica è impossibile.
Trattamento dell'istaminosi alimentare non allergica (HANA)
La base del trattamento è una dieta terapeutica su misura, che esclude gli alimenti che il paziente non è in grado di mangiare.. In genere, questo include il latte o il grano, che rappresenta un grosso problema a causa della sua ubiquità negli alimenti industriali. Un gran numero di alimenti contiene, ad esempio, proteine del latte, molte delle quali insospettabili, come salsicce, wurstel, pane, pasta, cibo in scatola, sacchetti di snack ecc.
La Società andalusa per lo studio delle intolleranze alimentari (SAEIA) sta lavorando per sensibilizzare gli agricoltori sulla necessità di prodotti più naturali e semplici.L'obiettivo è quello di rendere più facile, e non più restrittivo, il consumo per molte persone, con un minor numero di componenti e un'etichettatura chiara, aumentando così la loro qualità di vita.
Le leggi e i governi europei devono stabilire delle linee guida sulla loro politica di incentivi per una particolare industria alimentare, per incoraggiare la produzione e la commercializzazione di alimenti il più possibile semplici e vicini a quelli che troviamo in natura.
La componente psicosomatica nell'istaminosi
La componente psicosomatica è solo una delle tante fonti di istamina ed è relativamente insignificante rispetto all'assunzione di istamina per ingestione. Nelle persone che hanno una certa predisposizione, la componente psicosomatica può tuttavia rappresentare la fonte principale. Tuttavia, L'intolleranza all'istamina non è un disturbo mentale, ma il risultato di un'alterazione dell'istamina che può interessare tutto l'organismo.. Il rilascio di istamina dovuto allo stress mentale è un processo normale. Le persone che soffrono di intolleranza all'istamina possono non essere in grado di scomporre questa istamina abbastanza velocemente. La scomposizione in quanto tale è, tuttavia, un processo indipendente dallo stato d'animo di una persona.
2 commenti su “¿Qué es el síndrome de HANA?”
Ho tutti i sintomi dell'istaminosi e sono migliorata molto prendendo il migrasin. Tuttavia, dopo un po' di tempo ho testato la mia attività DAO e avevo 217,2 HDU/ml; ho smesso di prenderlo e ho sentito di nuovo i sintomi, cosa è successo?
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