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Diferenças entre alergia alimentar e intolerância alimentar

Intolerâncias e alergias alimentares

 

As alergias provocam sintomas graves

Talvez tenha reparado que o quantidade aumentado alergia alimentar e cuidados a ter com a alergia alimentar intolerâncias alimentares nos media recentemente. Por vezes, pode parecer que toda a gente tem uma alergia a um ou mais alimentos. Mas será que são mesmo alergias ou simplesmente intolerâncias? Qual é a diferença? A primavera é uma altura em que ocorrem muitas alergias. E, de facto, maio é o mês de ação contra as alergias alimentares. Mas qualquer altura é uma boa altura para aprender mais.

Uma verdadeira alergia é causada por uma reação do organismo a um alimento (ou a outra coisa, como o pólen ou o bolor).. Os sintomas são difíceis de tratar e podem variar entre o sofrimento grave e o risco de vida. As alergias aos amendoins, por exemplo, podem causar um choque anafilático, que pode levar à morte se não for tratado imediatamente. No entanto, é importante notar que as verdadeiras alergias alimentares não são comuns na população em geral. Estudos recentes mostram que 5% das crianças e 4% dos adolescentes e adultos foram diagnosticados. Uma vez que as consequências podem ser muito graves, se tiver uma verdadeira alergia alimentar, deve evitar qualquer contacto com esse alimento.

As intolerâncias causam desconforto

As intolerâncias alimentares são bastante comuns, e pode conhecer alguém que tenha uma ou mais intolerâncias, por exemplo, intolerância à lactose ou à glucose. Os aditivos alimentares, como os corantes artificiais e os sulfitos, podem causar sintomas. Muitas vezes, se tiver uma intolerância alimentar, pode comer uma pequena quantidade desse alimento de vez em quando sem consequências perigosas para toda a vida. No entanto, uma vez que pode causar um ligeiro desconforto ou mal-estar no seu corpo, deve evitá-lo tanto quanto possível.

Testes de alergia

Se teve sintomas depois de comer um determinado alimento, precisa de saber se é realmente alérgico ou se tem apenas uma intolerância. A melhor forma de descobrir é através de testes de alergia, para os quais o médico pode pedir uma análise ao sangue, uma picada na pele ou um teste cego para determinar quais os alimentos que lhe estão a causar problemas.

Se não tiver a certeza de que tem uma intolerância alimentar, os especialistas recomendam que proíba esses alimentos da sua dieta durante um período de tempo (cerca de 15 a 30 dias) e depois volte a incluí-los. e ver como o seu corpo reage, aproveitando este mês para corrigir a sua dieta e eliminar os itens que o incomodam.

FoodInt®. Teste de intolerância alimentar em Biosalud

A Biosalud desenvolveu um sistema de diagnóstico específico que elimina os falsos negativos e nos permite, com uma sensibilidade muito elevada, detetar os alimentos que, mesmo que a alteração que produzem seja mínima, podemos detetar e ajudar-nos a resolver problemas de saúde importantes.

As intolerâncias baseiam-se frequentemente em patologias específicas, geralmente localizadas no trato gastrointestinal.l, como a candidíase, e é por isso que a análise FoodInt® é muitas vezes o teste que nos pode levar a suspeitar de outras patologias não diagnosticadas no doente.

As intolerâncias alimentares são uma das principais causas do mau funcionamento do nosso sistema de defesa e estão relacionadas com uma multiplicidade de patologias. O problema é que as pessoas com intolerâncias alimentares muitas vezes não as conhecem e podem tê-las durante anos sem saberem que as têm.

 

Graças ao teste FoodINT®, detectaremos os alimentos que não são bons para o seu corpo e que lhe causam desconforto. Ao identificar estes alimentos e reduzir o seu consumo, eliminará problemas de digestão, inchaço, problemas respiratórios, alergias... melhorando a sua qualidade de vida.

Contacte a Biosalud e descubra tudo o que precisa de saber sobre o Teste Foodint®,

 

Mariano Bueno

O Dr. Mariano Bueno e a sua equipa

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