Tem mais de 50 anos? O corpo está a passar por um processo natural de envelhecimento biológico. Neste processo, há uma série de nutrientes que são fundamentais para o seu organismo: vitaminas B6, B12, ácido fólico, vitamina D e o mineral cálcio.
O corpo está em constante mudança, embora haja uma idade a partir da qual se nota mais o envelhecimento. Esta evolução deve ser acompanhada de mudanças na nossa alimentação e no nosso estilo de vida; A alimentação de um adolescente não é a mesma que a de um adulto. Se tem mais de 50 anos, deve assegurar-se de que consome diariamente uma variedade de nutrientes.
Os alimentos não só nos mantêm saudáveis no dia a dia, como também nos podem ajudar a prevenir as doenças características da maturidade como a osteoporose, a hipertensão, as doenças cardíacas, a diabetes e até o cancro.
Embora seja sempre melhor tentar satisfazer as suas necessidades diárias através de uma dieta saudável, estes nutrientes são tão importantes que pode ser necessário tomar um suplemento. Consulte um especialista antes de começar a tomá-los, porque doses elevadas de certos nutrientes podem ser muito prejudiciais, e tomar uma dose elevada de uma vitamina ou mineral pode interferir com a absorção de outros.
Nutrientes que não devem faltar numa dieta saudável
- Vitamina B6: Esta vitamina é importante para a produção de anticorpos e de glóbulos vermelhos. Desempenha também um papel positivo no reforço dos sistemas digestivo e nervoso.
As pessoas idosas que sofrem de depressão ou as mulheres que fazem terapia de substituição hormonal têm níveis mais baixos de vitamina B6. As mulheres pós-menopáusicas com osteoporose também apresentam níveis mais baixos desta vitamina.
As sardinhas são o alimento com maior teor de vitamina B6, embora também se encontre no salmão e no bonito, nas leguminosas secas, nas bananas, nas nozes, na carne de porco magra e no polo, entre outros alimentos.
- Vitamina B12: Esta vitamina desempenha um papel fundamental no funcionamento do metabolismo celular, bem como do cérebro e do sistema nervoso. Não é produzida naturalmente no organismo e tem de ser fornecida ao corpo através dos alimentos.
Todos os alimentos de origem animal contêm vitamina B12, embora a truta, o fígado de vitela e as amêijoas sejam alguns dos produtos que contêm a maior proporção desta vitamina, sendo recomendada uma dose diária de 4,8 microgramas.
A maioria das pessoas que consome produtos de origem animal obtém vitamina B12 suficiente na sua alimentação, mas cerca de 10 a 15% das pessoas com mais de 60 anos perderam a capacidade de absorver corretamente esta vitamina. Isto deve-se a uma redução da secreção de ácido e pepsina que decompõem as proteínas dos alimentos no estômago. Muitos especialistas recomendam que as pessoas com mais de 50 anos satisfaçam a maior parte das suas necessidades diárias de vitamina B12 com vitamina B12 sintética, porque é mais fácil de absorver pelo organismo e é utilizada em alimentos fortificados ou suplementos.
- Cálcio: A osteoporose é um risco importante para a saúde, tanto para as mulheres como para os homens idosos. A quantidade diária recomendada de cálcio é de 700 mg por dia e esta quantidade de cálcio deve ajudar a reter o mineral nos ossos, mantendo-os fortes e saudáveis e tornando-os menos susceptíveis a fracturas. Se estiver a ter dificuldade em obter cálcio suficiente através da sua dieta, consulte imediatamente um médico.
Os produtos lácteos contêm cálcio em diferentes proporções. Para além do leite, existem queijos como o Gruyere ou o Emmental, o queijo Burgos e o iogurte. As amêndoas, as avelãs e os pistácios são alguns dos frutos secos que contêm mais cálcio, assim como os legumes de folha verde, como a acelga ou os espinafres.
- Vitamina E: A dose ideal de vitamina E pode aumentar consideravelmente a sua função imunitária e deve ser considerada como um agente estimulante imunitário natural. Acima de tudo, é um agente antioxidante e protege as células da ação dos chamados radicais livres. Além disso, apoia a formação de glóbulos vermelhos e previne a formação de coágulos sanguíneos.
O óleo de girassol, os frutos secos como as avelãs e as amêndoas, o azeite, os pistácios, o abacate e os espargos são alguns dos alimentos com maior teor de vitamina E. Recomenda-se uma ingestão diária de 15-20 miligramas.
- Magnésio: As pessoas idosas precisam sempre de magnésio extra devido à diminuição da absorção desta substância pelo organismo, a uma dieta moderada ou ao uso de diuréticos. O magnésio pode ser um dos mais importantes nutrientes necessários para a prevenção da doença de Alzheimer.
Em condições normais, o magnésio ajuda os nossos músculos e o sistema nervoso a funcionar. Mas também é essencial para regular os níveis de açúcar no sangue e a tensão arterial.
O magnésio encontra-se nas leguminosas e nos vegetais de folha verde, no leite e no iogurte, nos frutos secos e, em geral, nos cereais integrais. A quantidade recomendada para homens adultos é de cerca de 400 gramas e para mulheres adultas 320 miligramas.
- Zinco: A carência de zinco nas pessoas idosas pode provocar problemas como artrite, depressão, degenerescência macular ou perturbações da função imunitária. O seu papel é essencial para o funcionamento do sistema imunitário e para a estimulação da regeneração dos tecidos. Na idade adulta, contribui também para a fixação do cálcio nos ossos e é, por isso, importante no tratamento da osteoporose.
Os frutos secos, as leguminosas como as lentilhas, as carnes e os enchidos ou o peixe e o marisco contêm quantidades suficientes de zinco se os incorporarmos regularmente na nossa alimentação.
Alimentação e medicina biológica, as apostas da Biosalud contra o envelhecimento
O a nutrição é um dos pilares dos tratamentos do Biosalud Day Hospital. e não só para complementar as terapias de cura das doenças, mas também para a manutenção da saúde e do sistema imunitário e para a prevenção.
Do ponto de vista da medicina biológica, dizemos "deixe que a sua comida seja o seu remédio", dada a importância dos aspectos nutricionais. Em muitos casos, uma dieta complementar ao tratamento é rigorosa e pedimos sempre um compromisso do paciente para seguir este plano terapêutico que irá melhorar a sua condição física e qualidade de vida.
No entanto, não é preciso estar doente para se preocupar com a sua saúde, uma afinação após um check-up que avalia as suas deficiências nutricionais, o seu estilo de vida e todos os aspectos que podem comprometer o seu envelhecimento saudável.
O que recomendamos para manter a sua saúde? No Biosalud Day Hospital temos dois planos específicos para manter a sua saúde que têm em conta uma alimentação saudável:
