Le allergie producono sintomi gravi

Avrete notato il quantità aumentato allergia alimentare e cura delle allergie alimentari intolleranze alimentari nei media recentemente. A volte può sembrare che tutti abbiano un'allergia a uno o più alimenti. Ma si tratta davvero di allergie o di semplici intolleranze: qual è la differenza? La primavera è un periodo in cui si manifestano molte allergie. E infatti maggio è il mese dell'azione contro le allergie alimentari. Ma ogni momento è buono per saperne di più.

Una vera allergia è causata da una reazione dell'organismo a un alimento (o a qualcos'altro, come pollini o muffe).. I sintomi sono difficili da affrontare e possono variare da un grave disagio a un pericolo di vita. L'allergia alle arachidi, ad esempio, può causare uno shock anafilattico che, se non viene trattato immediatamente, può portare alla morte. Tuttavia, è importante notare che le vere allergie alimentari non sono comuni nella popolazione generale. Recenti ricerche mostrano che sono state diagnosticate nel 5% dei bambini e nel 4% degli adolescenti e degli adulti. Poiché le conseguenze possono essere molto gravi, se si è affetti da una vera allergia alimentare è necessario evitare qualsiasi contatto con quell'alimento.

Le intolleranze causano disagio

Le intolleranze alimentari sono piuttosto comuni e potreste conoscere qualcuno che ne soffre una o più, ad esempio un'intolleranza al lattosio o al glucosio. Gli additivi alimentari, come i coloranti artificiali e i solfiti, possono causare sintomi. Spesso, se si ha un'intolleranza alimentare, è possibile mangiarne una piccola quantità di quel cibo di tanto in tanto senza conseguenze pericolose per tutta la vita. Tuttavia, poiché può causare lievi disagi o fastidi al corpo, è bene evitarlo il più possibile.

Test allergologici

Se si avvertono dei sintomi dopo aver mangiato un determinato alimento, è necessario sapere se si è veramente allergici o se si ha solo un'intolleranza. Il modo migliore per scoprirlo è attraverso i test allergologici, per i quali il medico può ordinare un esame del sangue, una puntura cutanea o un test alla cieca per determinare quali alimenti causano problemi.

Se non si è sicuri di avere un'intolleranza alimentare, gli esperti consigliano di bandire questi alimenti dalla dieta per un periodo di tempo (da 15 a 30 giorni circa), per poi reinserirli. e vedere come reagisce il vostro corpo, utilizzando questo mese per correggere la vostra dieta ed eliminare gli elementi che vi danno fastidio.

FoodInt®. Test delle intolleranze alimentari in Biosalud

Biosalud ha sviluppato un sistema di diagnosi specifico che elimina i falsi negativi e ci permette, con una sensibilità molto elevata, di individuare quegli alimenti che, anche se l'alterazione che producono è minima, possiamo rilevare e aiutarci a risolvere importanti problemi di salute.

Le intolleranze si basano spesso su patologie specifiche, solitamente localizzate nel tratto gastrointestinale.l, come la candidosi, quindi l'analisi FoodInt® è spesso l'esame che ci può portare a sospettare altre patologie non diagnosticate nel paziente.

Le intolleranze alimentari sono una delle principali cause del malfunzionamento del nostro sistema di difesa e sono correlate a una moltitudine di patologie. Il problema è che le persone con intolleranze alimentari spesso non ne sono consapevoli e possono averle per anni senza sapere di averle.

Grazie al test FoodINT®, individueremo gli alimenti che non fanno bene al vostro organismo e che vi causano disagio. Individuando questi alimenti e riducendone il consumo, si eliminano problemi di digestione, gonfiore, problemi respiratori, allergie, migliorando la qualità della vita.

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