Investigadores da Universidade de Cambridge fizeram uma descoberta que pode explicar a dificuldade que algumas pessoas têm em queimar calorias e a sua propensão para comer mais alimentos. O trabalho foi publicado na revista Cell.

O estudo realizado pela equipa liderada por Sadaf Farooqi demonstrou que várias mutações localizadas no gene KSR2 conduzem a um aumento da fome e a uma taxa metabólica basal mais lenta nos seus portadores. Isto significa que as pessoas comem mais e têm mais dificuldade em controlar o seu peso.

As descobertas são o resultado da análise do ADN de 2000 doentes com obesidade grave e da comparação com 1500 indivíduos de controlo. Faroogi fê-lo depois de ter descoberto, em ratinhos, que a manipulação do gene KSR2 conduzia a um grande aumento da obesidade nestes animais.

A descoberta é clara porque "até agora, os genes identificados que estavam relacionados com o peso corporal afectavam em grande parte o apetite. O KSR2 é diferente porque também desempenha um papel na regulação da utilização da energia no organismo", explica o coordenador do estudo.

Comer de acordo com a genética

A Biosalud tem uma vasta experiência na relação entre a genética e a saúde nutricional. Estamos plenamente convencidos da relação entre os nossos genes e a nossa alimentação. É por isso que criámos várias análises para ensinar os nossos pacientes a comer de acordo com o que é benéfico para o seu organismo.

Na Biosalud, consideramos essencial saber o que é prejudicial para o organismo dos nossos pacientes. É por isso que efectuamos uma análise de intolerâncias alimentares. Este estudo é muito completo, uma vez que inclui um total de 300 alergénios, o que permitirá à pessoa que o deseje conhecer todos os alimentos a que é alérgica para poder seguir uma dieta que os exclua.

Por outro lado, a Biosalud criou o FoodGen, uma análise que nos permitirá fornecer aos nossos pacientes directrizes dietéticas para que se alimentem de acordo com a sua genética.