Como reduzir os riscos

O açúcar é um risco para a saúde e é responsável por 35 milhões de mortes em todo o mundo. todos os anos. Mas o açúcar não só provoca diabetes e doenças cardíacas, mas também está associada a determinados tumores.

A forma mais eficaz de tratar o cancro é cortar o fornecimento de glicose às células cancerígenas.

O açúcar alimenta os tumores. Y há muita investigação sobre esta questão.

Por exemplo, em 26 de junho de 2012, na revista Molecular Systems Biology, Graeber e a sua equipa demonstraram que a inanição de glucoseOu seja, a privação de glucose das células cancerosas desencadeia um ciclo de amplificação e sinalização metabólica que provoca a morte das células cancerosas em resultado da acumulação tóxica de espécies reactivas de oxigénio (ROS).

Em Biosaludno nosso tratamento complementar do cancro, a primeira coisa que vamos fazer éA fisiologia da célula cancerosa deve ser tida em conta, eliminar o consumo de glicose no organismoporque as células cancerígenas comem glicose e só produzem energia a partir da glicose e vamos fazê-lo através de dois mecanismos:

¢ Eliminar os hidratos de carbono da dieta, especialmente os hidratos de carbono que não estão associados a fibras.
¢ Utilizar substâncias que impeçam a conversão desta glicose em energia.Assim, se a célula cancerosa não tiver energia, não será capaz de se multiplicar e, por conseguinte, tornar-se-á cada vez mais fraca.

Também temos em conta que uma célula cancerígena precisa de um determinado ambiente, que é um pH ácido, por isso vamos reequilibrar o pH, vamos desacidificar o organismo.

Mais recentemente, um Estudo da Universidade do Texas, MD Anderson Center para o cancro, revela que as dietas ricas em açúcar têm um fator de risco acrescido para certos tipos de cancro.especialmente o cancro da mama.

No estudo, os investigadores deram aos ratos frutose e sacarose em quantidades semelhantes às que uma pessoa que segue uma dieta ocidental consumiria. Os investigadores estudaram ratinhos geneticamente modificados para a investigação do cancro da mama e colocaram-nos em quatro grupos diferentes. Cada grupo foi alimentado com uma dieta diferente, com quantidades variáveis de açúcar, até os ratinhos terem cerca de 6 meses de idade.

Após seis meses, os resultados mostraram que uma dieta constituída por níveis de açúcar semelhantes aos da dieta ocidental típica provocou um aumento do crescimento tumoral, bem como a propagação do cancro do pulmão.. Entre os ratos com uma dieta enriquecida com sacarose, 50 a 58% tinham desenvolvido tumores mamários, enquanto apenas 30% dos ratos com uma dieta de amido sem açúcar tinham desenvolvido tumores mensuráveis.

Os investigadores concluíram que o açúcar afecta a via inflamatória que alimenta o crescimento do cancro.

"Determinámos que era especificamente a frutose, o açúcar de mesa e o xarope de milho com elevado teor de frutose, omnipresentes no nosso sistema alimentar, que eram responsáveis por facilitar as metástases pulmonares e a produção de 12-HETE nos tumores da mama", afirmou o autor do estudo.Lorenzo Cohen, professor de reabilitação paliativa e medicina integrativa na Universidade do Texas.

Os autores do estudo investigaram os mecanismos que podem estar envolvidos no crescimento e na disseminação de tumores em ratinhos com dietas açucaradas. Descobriram que o açúcar aumenta o crescimento de uma enzima chamada 12-LOX e de um ácido gordo chamado 12-HETE nas células do cancro da mama. Descobriram também que a frutose aumenta o risco de produção de 12-HETE nos tumores da mama, bem como a propagação do cancro para os pulmões.

Investigações anteriores investigaram a associação entre o açúcar e o desenvolvimento do cancro. No entanto, este estudo é único porque é a primeira investigação a analisar o efeito direto do consumo de açúcar no desenvolvimento do cancro. nos animais.

As células normais necessitam de açúcar, que produz insulina. No entanto, quando há um excesso de açúcar no pâncreas, este órgão fica exausto. Isto pode levar à resistência à insulina, também conhecida como diabetes. No que diz respeito ao cancro, foi encontrada uma forte associação entre o açúcar e o cancro. As células cancerígenas têm receptores chamados factores de crescimento de insulina, que podem usar para espalhar o cancro. O excesso de açúcar vai para o fígado e é depois metabolizado. Quando há uma sobrecarga de açúcar no fígado, este combina-se com a gordura. Isto provoca uma acumulação de gordura na barriga e citocinaso que pode aumentar o risco de cancro.

Com base nestes resultados e noutros estudos que sugerem uma ligação entre o consumo de açúcar e o cancro, os investigadores aconselham uma dieta pobre em açúcar. Para além do cancro, o consumo de açúcar é um importante fator de risco para o desenvolvimento de outras doenças, como a obesidade e as doenças cardíacas. De acordo com a American Heart Association, as mulheres não devem ingerir mais de 6 colheres de chá de açúcar por dia e os homens não mais de 9. Muitos americanos consomem cerca do dobro dessa quantidade.

É importante ser capaz de detetar os açúcares escondidos nos alimentos. O açúcar não se encontra apenas no "açúcar" no rótulo de um alimento. O açúcar pode estar presente noutros ingredientes, como a frutose, a lactose, a sacarose, a maltose, a glucose e a dextrose.

O principal responsável pelo açúcar é a frutose ou o xarope de milho com elevado teor de frutose (HFCS). Quando consumimos açúcar, o centro de recompensa do cérebro é ativado. Com o tempo, desenvolvemos uma tolerância ao açúcar e, por sua vez, desejamos mais.

Quantidades elevadas de açúcar podem também conduzir à diabetes. Os sinais e sintomas da diabetes incluem aumento da sede, aumento do apetite, micção frequente ou infecções da urina, perda de peso inexplicável, fadiga, visão turva e dores de cabeça. Os exames para detetar a diabetes incluem a A1C e o teste de açúcar no sangue em jejum. A A1C deve ser inferior a 6%. Um nível de açúcar no sangue em jejum inferior a 100 mg/dl é normal, 100-125 é pré-diabetes e 126 ou superior significa diabetes.

De um modo geral, o açúcar pode ser incluído numa dieta equilibrada quando consumido em pequenas quantidades. Se tem desejos de açúcar, é melhor satisfazê-los com frutos naturalmente doces do que com alimentos processados.. Desta forma, pode obter a sua dose de açúcar, obtendo os nutrientes de que o seu corpo necessita e protegendo-se de doenças como o cancro.