Fadiga extrema, enxaquecas, irritabilidade ou autismo são perturbações de que muitas pessoas sofrem sem conhecer as causas: os alimentos que ingerimos, os lacticínios e os cereais.
Quando dizemos que os lacticínios e os cereais são alimentos que podem afetar a nossa saúde, estamos a falar de inúmeras patologias que podem ser tão comuns como a intolerância à lactose. No entanto, existem outras patologias menos conhecidas que podem ter consequências como a fadiga, o autismo ou a fadiga extrema, e que podem ser causadas por são causadas por uma alergia à caseína - presente no leite - ou ao glúten - presente no trigo e noutros cereais..
Tanto a caseína como o glúten são proteínas que, em circunstâncias normais, devem ser digeridas por enzimas chamadas peptidases. Estas enzimas são responsáveis pela digestão correcta das proteínas, fazendo com que estas sejam decompostas nos seus aminoácidos básicos. Quando a função intestinal de uma pessoa é prejudicada devido a vários problemas de saúde, estas enzimas não funcionam corretamente, o que significa que as proteínas não são decompostas corretamente e, por conseguinte, não são digeridas adequadamente. geram compostos, os péptidos opióides, que podem ser muito prejudiciais para o organismo..
No Biosalud Day Hospital sabemos que o bom funcionamento do intestino é essencial para que o nosso sistema imunitário funcione no seu melhor. Se for este o caso, os péptidos opióides de que estamos a falar, gluteomorfina e caseomorfina, não nos afectam. Se acontecer o contrário, estes compostos são capazes de produzir um efeito semelhante ao de outras drogas, como a morfina ou a heroína.
Nos casos em que o sistema imunitário de uma pessoa está a funcionar bem, a sua permeabilidade intestinal será adequada, permitindo apenas a passagem de alimentos bem digeridos, impedindo a passagem de substâncias patogénicas ou de alimentos mal digeridos para a corrente sanguínea. Nas pessoas cujo sistema imunitário se encontra debilitado, a permeabilidade intestinal também se encontra comprometida, permitindo que substâncias nocivas, como os péptidos opióides, passem para a corrente sanguínea e daí para o cérebro.
A barreira hemato-encefálica será igualmente alterada e estes péptidos, que têm a capacidade de se ligar a receptores normalmente destinados a neurotransmissores como a serotonina, a dopamina ou a noradrenalina, alteram a função destes neurotransmissores. e, consequentemente, a função cerebral.
Outro local de ligação destes péptidos opióides é nos receptores dos glóbulos brancos, que enfraquecerá muito as defesas do organismo e, por conseguinte, a capacidade de adoecer aumentará.
Por conseguinte, se a permeabilidade intestinal estiver alterada, a quantidade de gluteomorfina ou caseomorfina aumentará, o que afectará a nossa saúde com patologias graves a nível cerebral.
Como é que sei se os meus níveis de Caseomorfina e Gluteomorfina são adequados?
No Hospital de Dia Biosalud, graças à nossa vasta experiência de mais de 30 anos na procura da origem da doença dos nossos pacientes, desenvolvemos o análise GLÚTEN E CASEÍNA NEUROPEPTIDES®.. Este teste permite-nos saber, em três semanas, se os nossos níveis destes péptidos estão dentro dos valores ideais. Se não for esse o caso, devemos eliminar da nossa dieta todos os alimentos que contenham estas proteínas, de forma a reduzir estes níveis e, assim, melhorar a nossa saúde.
