O cancro está ligado a hábitos de vida e a uma alimentação saudável. Mesmo a alimentação ecológico poderia desempenhar um papel na redução do número de casos, especialmente de cancro da mama.

Em 2019 o cancro irá aumentar em Espanha. O relatório "Números do cancro em Espanha 2019". estima que este ano serão diagnosticados 277 234 novos casos. A boa notícia é que a sobrevivência também está a aumentar, com 53% dos casos aos cinco anos.

O O cancro nas mulheres é duas vezes mais elevado do que nos homens, nomeadamente devido ao número crescente de casos de cancro do pulmão provocados pelo tabagismo. No entanto, os tipos de tumores mais frequentes são o cancro do cólon e do reto, da próstata, da mama e do pulmão.

Se o cancro é hereditário ou não, é algo que a Sociedade Espanhola de Oncologia Médica quis esclarecer este ano. O cancro hereditário só afecta 5 a 10% dos casos, herdar uma alteração genética não significa que se herda o cancro mas que se tem mais probabilidades de o desenvolver", afirmam.

O envelhecimento da população e a deteção precoce estão a aumentar o número de diagnósticos, mas os especialistas salientam que especialmente a exposição a factores de risco como o tabaco, o álcool ou a obesidade. O diretor da Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro, Christopher Wild, afirma que "uma das mudanças mais dramáticas, se pensarmos na introdução de novos factores de risco e no que a exposição realmente muda, tem a ver com o índice de massa corporal, a obesidade e a redução da atividade física".

Alimentos biológicos, aliados na prevenção do cancro?

Os alimentos biológicos são aqueles produzidos sem químicos e processados sem aditivos. O seu consumo regular pode reduzir o risco de cancro em 25%. Esta é a conclusão do estudo de coorte prospetivo NutriNet-Santé  desenvolvido por uma equipa de investigadores de diferentes departamentos médicos e epidemiológicos do serviço de saúde francês. Segundo os autores, se esta associação entre a alimentação e o cancro for confirmada, devem ser realizados mais estudos para determinar os factores que estão na origem desta associação.

Numa amostra de 69 000 pacientes, entre 2009 e 2016, foram detectados 1340 casos de cancro, principalmente cancro da mama e da próstata. Este resultado foi associado aos hábitos alimentares dos pacientes e ao seu consumo de produtos biológicos e orgânicos. As pessoas que incorporavam estes alimentos na sua dieta na maior parte do tempo tinham um risco 25% menor de cancro do que aquelas que os consumiam apenas ocasionalmente. Mais detalhadamente, os investigadores descobriram que este consumo reduzia o risco de cancro da mama em mulheres na menopausa em 34% e o número de linfomas em 76%.

Para além da dieta, o estudo analisou outros factores relacionados com o estilo de vida ou com a história familiar, mas nenhum deles alterou os resultados do estudo.

A presença de pesticidas na agricultura não biológica e o nível mais elevado de micronutrientes na agricultura biológica poderiam explicar estes resultados, mas os investigadores alertam para o facto de os dados deverem ser confirmados por outros estudos noutras populações e em contextos diferentes.

As recomendações da Associação Espanhola contra o Cancro

Se nos centrarmos na alimentação como fator de prevenção do cancro, a Associação Espanhola Contra o Cancro aponta uma série de factores-chave: evitar a obesidade, manter uma alimentação saudável e equilibrada, rica em fibras, e reduzir o consumo de gorduras.

O excesso de peso está associada a tumores como o cancro da mama após a menopausa, o cancro do cólon, do útero e dos rins. A AECC recomenda que se tenha em conta o número de calorias ingeridas e a atividade física. Para equilibrar estes valores, sugerem a redução do consumo de gorduras (mais calorias) e o aumento do consumo de fruta, legumes e leguminosas. Embora seja possível comer tudo nas proporções correctas, a recomendação geral é comer pequenas quantidades e praticar exercício físico durante pelo menos meia hora todos os dias.

O consumo de alimentos ricos em fibras é altamente recomendado pelas funções que desempenha no sistema digestivo: ao reter água, aumenta o volume das fezes, facilitando o seu trânsito e evitando que as substâncias cancerígenas contidas nas fezes permaneçam em contacto com as paredes do intestino durante longos períodos de tempo. Proporcionam igualmente uma sensação de saciedade e capturam os radicais livres (substâncias responsáveis pelo envelhecimento e por algumas doenças crónicas).

Outra recomendação geral é reduzir o consumo de açúcar tanto quanto possível e eliminar completamente o consumo de álcool da dieta.

No Biosalud Day Hospital sempre defendemos a cuidados alimentares como parte do tratamento . De facto, os nossos pacientes devem estar sempre empenhados na sua cura, usando um uma dieta personalizada, frequentemente muito rigorosa. A Organização Mundial de Saúde refere igualmente que a alimentação tem uma grande influência, tanto positiva como negativa, na saúde.

No caso de pessoas que tiveram cancroé igualmente importante manter bons hábitos alimentares após a superação da doença e, acima de tudo, eliminar o açúcar da nossa alimentação, tal como descrito neste artigo.