El trigo que se cultivaba hace solo 50 años apenas se comercializa ya. ¿La causa? Los cambios que dieron lugar a la creación de híbridos más resistentes a las inclemencias meteorológicas y a la acción de los patógenos, más ventajosos económicamente. De hecho como consecuencia de la mecanización de las labores agrícolas se impusieron variedades de corto crecimiento y tallos reforzados capaces de aguantar el peso incrementado del mayor desarrollo de los granos. Se llegó así a crear un trigo tan distinto del original que hoy es incapaz de crecer en estado salvaje. ¿Será por eso que cada vez más personas no toleran ni el pan ni los demás derivados del trigo? Porque ya ni siquiera el pan natural hecho con este trigo lo toleran muchas personas. Es más, todo indica que es la causa de algunas de las llamadas enfermedades autoinmunes.

Tratamiento de Biosalud para las intolerancias alimenticias

Con el tratamiento adecuado, las intolerancias en la alimentación son en gran medida reversibles, salvo las causadas por mutaciones genéticas.

Contamos con un método fiable de detección, pues los síntomas asociados pueden tener un origen psicogénico. Después, aplicamos una solución a cada paciente mediante análisis y tratamiento biológico