Le glucose est la principale source d'énergie de notre corps. Il est distribué par la circulation sanguine aux organes et aux tissus, mais que se passe-t-il lorsque cette énergie n'est pas distribuée correctement ? Comment cela affecte-t-il nos fonctions vitales ?

L'entrée du glucose dans le sang est régulée par l'insuline, une hormone produite par le pancréas. Cet organe est donc vital pour notre survie et pourtant c'est l'un des organes les plus importants du corps. est à l'origine de graves problèmes de santé dans le monde entier.

Le diabète est, de manière générale, une maladie qui définit l'état de santé d'une personne. incapacité du pancréas à produire et à contrôler la production d'insuline. Selon l'OMS, le diabète est l'une des sept principales causes de décès dans le monde. Pourquoi ? Il existe différents types de diabète et chacun d'entre eux se manifeste par une combinaison de facteurs différents.

En effet, la Le diabète sucré est un type de diabète caractérisé par une production insuffisante d'insuline. (le type 1a est un maladie auto-immune(le diabète 1b est une maladie idiopathique) tandis que le diabète de type II est une maladie métabolique qui empêche le corps d'utiliser correctement l'insuline et qui est davantage liée au mode de vie ou au surpoids.

En tout état de cause, la nutrition est un facteur déterminant tant pour la prévention que pour le soutien au traitement.Les aliments que nous consommons peuvent nous aider à contrôler la glycémie et donc à compenser une production ou une régulation insuffisante de l'insuline.

En particulier, comment l'alimentation peut-elle aider dans le cas du diabète auto-immun ?

Le régime alimentaire dans le traitement du diabète auto-immun

Le diabète auto-immun - diabète 1a - est une pathologie qui survient à cause de le pancréas est endommagé par les cellules de défense de l'organisme. Le taux de glucose dans le sang augmente parce que le pancréas perd sa capacité à produire de l'insuline.

Cette accumulation de sang dans l'organisme, l'hyperglycémie, peut entraîner des lésions de différents organes - notamment les reins, les pieds, les yeux, le cœur et les artères - d'où l'importance de contrôler cette maladie. Au traitement pharmacologique, qui repose sur l'apport d'insuline, Nous pouvons vous aider à réguler votre alimentation et à adopter des habitudes saines.

Comme pour les autres maladies auto-immunes, il existe une prédisposition génétique à la maladie, mais les causes ne sont pas connues. Cependant, le traitement réglementaire par l'insuline doit s'accompagner d'un traitement des causes de la maladie, avec une vision intégrale telle que celle que nous avons à l'hôpital de jour Biosalud.

Le les facteurs physiologiques, le mode de vie et les facteurs émotionnels doivent coopérer pour traiter cette maladie qui nécessite des soins et une surveillance quotidienne régulière - certaines personnes doivent mesurer leur taux d'insuline dans le sang plusieurs fois par jour.

Directives diététiques pour les diabétiques

Outre le contrôle de l'insuline, le cholestérol sanguin, les triglycérides et la tension artérielle, sont des facteurs importants à prendre en compte lors de l'élaboration d'un régime alimentaire adapté à la personne diabétique.

La donnée qui nous indique la capacité d'un aliment à fournir plus ou moins de glucose à notre corps est le indice glycémique - un chiffre obtenu en comparant cette capacité à celle d'une même quantité de glucose - si cet indice dépasse 70, on parle d'indice glycémique élevé.

• La première ligne directrice relative à l'alimentation est la l'élimination des sucres rapidement absorbés du régime alimentairetous ceux qui sont ajoutés aux aliments. Notre recommandation est de manger le plus naturellement possible, en éliminant tous les aliments transformés. Si nous regardons les étiquettes des produits emballés que nous achetons dans une épicerie, la plupart d'entre eux contiennent des sucres ajoutés.
• Le les glucides à absorption lenteCependant, ils augmentent également la glycémie, mais plus lentement : les légumes et les légumineuses, et dans une moindre mesure les pommes de terre ou les pâtes, sont recommandés. Dans tous les cas, il convient de respecter les recommandations médicales en matière d'alimentation.
• Le diabète est un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires. Il est donc important de faire attention à la consommation de graisses et denrées alimentaires d'origine animalede la viande rouge aux saucisses riches en matières grasses ou même au beurre.
• Les la consommation d'alcool doivent également être modérés ou restreints sur les conseils d'un spécialiste.
• Nous devons également le contrôle de la consommation de produits "diététiques. En soi, ils ne sont ni meilleurs ni pires, et il s'agit en fait d'aliments transformés qui peuvent contenir du fructose, une substance à fort pouvoir sucrant et donc utilisée en plus petites quantités, mais dont le métabolisme est semblable à celui du sucre.

Comme on peut le voir, les habitudes alimentaires, dans le cadre du traitement, doivent être établies dans un délai de trois mois. protocole de traitement complet et les intégrer dans les habitudes de chacun.