La consommation optimale d'alcool est de zéro. C'est dire si la communauté scientifique est catégorique lorsqu'il s'agit d'alcool et de maladie. Cancer, cardiomyopathie, cirrhose du foie... le risque de souffrir de ces pathologies augmente, mais le risque d'être malade augmente aussi. d'autres maladies plus fréquentes et moins graves telles que les allergies.

La consommation d'alcool a des effets immédiats, entre 30 et 90 minutes après l'ingestion, et d'autres effets qui s'accumulent dans l'organisme et dans le corps. peut entraîner des maladies au fil des ans.

À l'hôpital de jour Biosalud, nous promouvons un état de bonne santé chez nos patients, ce qui implique un changement dans la manière dont nous traitons nos patients. des habitudes de vie qui incluent l'élimination du sucre ou de l'alcool du régime alimentaire.. Comme nous le savons, les effets négatifs sur notre santé sont très néfastes et la meilleure façon de prévenir certaines maladies est de ne pas en consommer.

Une fois que l'alcool pénètre dans le sang, il provoque une diminution des sucres et c'est là que nous obtenons notre sensation de faiblesse, d'épuisement et même de vertiges. En outre, la production de l'hormone vasopressine est inhibée, de sorte que le rein élimine plus d'eau qu'il n'en absorbe. Notre corps cherche alors de l'eau dans d'autres structures, et il en trouve dans les méninges, ce qui explique le phénomène de la maux de tête après avoir consommé de l'alcool.

Outre ces symptômes fréquents, il en existe d'autres qui ne sont peut-être pas liés aux verres de vin ou de bière que nous avons bus, mais que nous devons surveiller s'ils apparaissent après la consommation de ces boissons. des douleurs d'estomac, de l'urticaire et d'autres symptômes moins courants, plus typique des allergies, qui peut être liée à l'une de ces causes :

- Il s'agit de symptômes allergiques résultant les problèmes liés au système immunitaire est due à la consommation d'alcool.
- Ils proviennent de la l'intolérance à l'alcool.
- Ils sont des réactions allergiques à des substances contenues dans les boissons alcoolisées, telles que les histamines ou le gluten.
- Ils représentent une aggravation des symptômes d'autres types d'allergies.

Symptômes d'allergie aggravés par la consommation d'alcool

La relation entre l'alcool et les réactions allergiques est très complexe et il a été constaté, par exemple, qu'elle était liée au développement d'une réaction allergique.oincidence entre des niveaux élevés d'IgE (qui indiquent qu'une personne est allergique) et une consommation élevée d'alcool. Cela ne signifie pas que l'alcool provoque des allergies, mais que l'alcool interfère avec la réponse allergique et peut l'aggraver.

Il y a études établissant un lien entre la consommation d'alcool et l'augmentation des symptômes d'allergie comme l'asthme, les maux de tête, la rhinite, les démangeaisons, la toux ou l'eczéma.

En général, la consommation d'alcool peut déclencher plus rapidement des réactions allergiques aux allergènes et même en augmenter la gravité.

Une étude menée auprès de personnes souffrant d'asthme a révélé que pour 40 % des participants, la consommation d'alcool a déclenché les symptômes de l'allergie et pour 30 %, l'asthme a été aggravé par la consommation d'alcool.

Quels sont les ingrédients d'une boisson alcoolisée qui peuvent provoquer des réactions allergiques ?

Si nous sommes intolérants au gluten, par exemple, présent dans l'orge, ou le blé, nous devrions consommer de la bière sans gluten.

Les raisinspeuvent contenir des composants qui déclenchent une réaction allergique.

Le les procédés de fabrication des boissons peuvent également déclencher des réactions allergiques.. Le vieillissement en barrique peut être nocif pour les personnes sensibles aux noix et les substances utilisées pour colorer le vin, comme les produits laitiers ou les œufs, peuvent affecter les personnes allergiques. Le vin ou la bière sont souvent traités avec du métabisulfite de sodium, qui peut aggraver l'asthme chez les personnes allergiques.

Chez Biosalud, nous disposons de tests que vous pouvez effectuer chez vous pour tester vos les allergies et intolérances alimentaires ou votre allergie spécifique au gluten ou à la caséine.

Symptômes de l'intolérance à l'alcool

D'autre part, un L'intolérance à l'alcool est une pathologie très spécifique et rare. mais peuvent développer des symptômes graves après avoir bu de très petites quantités. Les symptômes les plus courants sont les suivants

- douleurs d'estomac et abdominales
- Difficultés respiratoires
- Crampes
- Décoloration
- Éruptions cutanées
- Anaphylaxie. Il s'agit de la réaction allergique la plus grave, qui peut entraîner un choc ou une perte de conscience, suivie d'un gonflement de la gorge, de démangeaisons et d'un changement rapide du rythme cardiaque.

Si vous présentez ces symptômes après avoir consommé de l'alcool, sachez que d'autres aliments peuvent vous affecter, comme les vinaigrettes, les marinades, le dentifrice, le sirop, certaines sauces tomates et même les fruits de table.