Avez-vous plus de 50 ans ? Le corps subit un processus naturel de vieillissement biologique. Dans ce processus, un certain nombre de nutriments sont essentiels pour l'organisme : les vitamines B6 et B12, l'acide folique, la vitamine D et le calcium minéral.
Le corps est en constante évolution, bien qu'il y ait un âge à partir duquel on remarque davantage le vieillissement. Cette évolution doit s'accompagner de changements dans notre alimentation et notre mode de vie ; L'alimentation d'un adolescent n'est pas la même que celle d'un adulte. Si vous avez plus de 50 ans, vous devez veiller à consommer quotidiennement des nutriments variés.
La nourriture ne nous maintient pas seulement en bonne santé au quotidien, elle peut aussi nous aider à prévenir les maladies caractéristiques de la maturité comme l'ostéoporose, l'hypertension, les maladies cardiaques, le diabète et même le cancer.
Bien qu'il soit toujours préférable d'essayer de couvrir ses besoins quotidiens par une alimentation saine, ces nutriments sont tellement importants que il se peut que vous deviez prendre un supplément. Consultez un spécialiste avant de commencer à les prendre, car des doses élevées de certains nutriments peuvent être très nocives, et la prise d'une dose élevée d'une vitamine ou d'un minéral peut interférer avec l'absorption d'autres vitamines ou minéraux.
Les nutriments qui ne doivent pas manquer dans un régime alimentaire sain
- Vitamine B6 : Cette vitamine est importante pour la production d'anticorps et de globules rouges. Elle joue également un rôle positif dans le renforcement des systèmes digestif et nerveux.
Les personnes âgées souffrant de dépression ou les femmes prenant un traitement hormonal substitutif ont des taux de vitamine B6 plus faibles. Il a également été démontré que les femmes ménopausées souffrant d'ostéoporose présentaient des taux plus faibles de cette vitamine.
Les sardines sont l'aliment le plus riche en vitamine B6, mais on en trouve également dans le saumon et la bonite, les légumes secs, les bananes, les noix, le porc maigre et le polo, entre autres.
- Vitamine B12 : Cette vitamine joue un rôle fondamental dans le fonctionnement du métabolisme cellulaire ainsi que du cerveau et du système nerveux. Elle n'est pas produite naturellement par l'organisme et doit lui être apportée par l'alimentation.
Tous les aliments d'origine animale contiennent de la vitamine B12, mais la truite, le foie de veau et les palourdes sont parmi les produits qui contiennent la plus grande proportion de cette vitamine, dont l'apport quotidien recommandé est de 4,8 microgrammes.
La plupart des personnes qui consomment des produits animaux tirent suffisamment de vitamine B12 de leur alimentation, mais environ 10 à 15 % des personnes âgées de plus de 60 ans ont perdu la capacité d'absorber correctement cette vitamine. Cela est dû à une diminution de la sécrétion d'acide et de pepsine qui décomposent les protéines des aliments dans l'estomac. De nombreux experts recommandent aux personnes de plus de 50 ans de couvrir la majeure partie de leurs besoins quotidiens en vitamine B12 avec de la vitamine B12 synthétique, parce qu'elle est plus facile à absorber par l'organisme et qu'elle est utilisée dans les aliments enrichis ou les suppléments.
- Calcium : L'ostéoporose est un risque majeur pour la santé des femmes et des hommes âgés. La quantité quotidienne de calcium recommandée est de 700 mg par jour. Cette quantité de calcium devrait aider à retenir le minéral dans les os, à les garder forts et sains et à les rendre moins susceptibles de subir des fractures. Si vous avez des difficultés à obtenir suffisamment de calcium par votre alimentation, consultez immédiatement un médecin.
Les produits laitiers contiennent du calcium dans des proportions différentes. Outre le lait, il existe des fromages comme le gruyère ou l'emmental, le fromage de Burgos et le yaourt. Les amandes, les noisettes et les pistaches font partie des fruits à coque qui contiennent le plus de calcium, de même que les légumes à feuilles vertes comme les blettes ou les épinards.
- Vitamine E : Une dose optimale de vitamine E peut renforcer considérablement votre fonction immunitaire et doit être considérée comme un agent stimulant naturel de l'immunité. La vitamine E est avant tout un agent antioxydant qui protège les cellules de l'action des radicaux libres. En outre, elle favorise la formation de globules rouges et prévient la formation de caillots sanguins.
L'huile de tournesol, les noix telles que les noisettes et les amandes, l'huile d'olive, les pistaches, les avocats et les asperges figurent parmi les aliments les plus riches en vitamine E. Un apport quotidien de 15 à 20 milligrammes est recommandé.
- Magnésium : Les personnes âgées ont toujours besoin d'un apport supplémentaire en magnésium en raison d'une absorption réduite de cette substance par l'organisme, d'un régime alimentaire modéré ou de l'utilisation de diurétiques. Le magnésium pourrait être l'un des nutriments les plus importants pour la prévention de la maladie d'Alzheimer.
Dans des conditions normales, le magnésium contribue au fonctionnement de nos muscles et de notre système nerveux. Mais il est également essentiel pour réguler le taux de sucre dans le sang et la pression artérielle.
Le magnésium se trouve dans les légumes secs et les légumes à feuilles vertes, le lait et le yaourt, les fruits à coque et, en général, les céréales complètes. La quantité recommandée pour les hommes adultes est d'environ 400 grammes et pour les femmes adultes de 320 milligrammes.
- Zinc : Une carence en zinc chez les personnes âgées peut entraîner des problèmes tels que l'arthrite, la dépression, la dégénérescence maculaire ou une altération de la fonction immunitaire. Son rôle est essentiel pour le fonctionnement du système immunitaire et la stimulation de la régénération des tissus. À l'âge adulte, il contribue également à la fixation du calcium dans les os et est donc important dans le traitement de l'ostéoporose.
Les noix, les légumes secs tels que les lentilles, les viandes et les saucisses, le poisson et les fruits de mer contiennent des quantités suffisantes de zinc si ces aliments sont incorporés régulièrement dans notre régime alimentaire.
Alimentation et médecine biologique, les paris de Biosalud contre le vieillissement
Les La nutrition est l'un des piliers des traitements de l'Hôpital de jour Biosalud. et non seulement pour compléter les thérapies visant à guérir les maladies, mais aussi pour préserver la santé et le système immunitaire et pour la prévention.
Du point de vue de la médecine biologique, nous disons "laissez votre nourriture être votre médicament" étant donné l'importance des aspects nutritionnels. Dans de nombreux cas, un régime complémentaire au traitement est strict et nous demandons toujours au patient de s'engager à suivre ce plan thérapeutique qui améliorera sa condition physique et sa qualité de vie.
Cependant, il n'est pas nécessaire d'être malade pour se préoccuper de sa santé, une mise au point après un bilan qui évalue vos carences nutritionnelles, votre mode de vie et tous les aspects qui peuvent compromettre votre vieillissement en bonne santé.
Que recommandons-nous pour préserver votre santé ? À l'Hôpital de jour Biosalud, nous avons deux plans spécifiques pour maintenir votre santé, qui tiennent compte d'une alimentation saine :
