Une étude récente publiée dans la revue JCEM (Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism) a démontré qu'il y a les personnes obèses qui restent métaboliquement saines malgré leur surpoids et qui ne souffrent pas des troubles classiquement associés aux maladies cardiovasculaires, comme l'hypertension ou le diabète de type 2. L'explication semble être que ces personnes ne présentent pas de marqueurs inflammatoires. En d'autres termes, une inflammation favorable a un profil métabolique sain..
L'étude a été menée par l'Endocrine Society of Ireland et dirigée par Catherine Phillips, professeur à l'université de Cork. Elle a porté sur des personnes âgées de 50 à 69 ans, plus précisément sur 2 040 personnes de Mitchelstown, une ville de Cork, et a analysé leur sang pour déterminer leur taux de cholestérol ou de glucose. Les résultats ont montré que les personnes qui présentaient des niveaux réduits de marqueurs tels que la protéine C-réactive - qui est produite dans le foie et augmente lorsqu'un processus inflammatoire a lieu - n'avaient pas de problèmes avec leur taux de cholestérol ou de glucose. Chez ces personnes métaboliquement saines, les concentrations d'adiponectine, qui a une action anti-inflammatoire, sont également élevées.
Ce que ces scientifiques n'ont pas réussi à découvrir, c'est ce qui déclenche l'activation des processus inflammatoires chez les personnes en surpoids.
Cette recherche suggère qu'un état inflammatoire réduit augmente les chances d'avoir un bon état métabolique.
Bio-santé et obésité
L'obésité est définie comme une augmentation du poids corporel au détriment de la prise de masse grasse. L'obésité est généralement définie à l'aide de l'indice de masse corporelle, qui se calcule en divisant le poids de l'individu en kilogrammes par sa taille en mètres au carré.
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