El cardo en la cena de Nochebuena es muy típico en algunos hogares españoles. Pero a ese cardo le solemos añadir otros muchos alimentos, mucha comida acompañada de vino, champán, etc.
Para paliar los efectos de estas comilonas, se ha descubierto el cardo mariano.
Para los excesos de Navidad, hay que tomar cardo mariano
Esta planta activa la producción y actividad de la bilis y mejora el funcionamiento de nuestro hígado y vesícula biliar.
Este descubrimiento es obra del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO).
La fitoterapia entra dentro del ámbito de la medicina y se relaciona con la botánica, y el conocimiento de las propiedades terapéuticas de las plantas es una ciencia en auge debido a los constantes descubrimientos de plantas nuevas o de propiedades nuevas en las que conocemos.
El cardo mariano tiene una gran eficacia hepatoprotectora, es decir, protege el hígado de toxinas ambientales y químicas, debido fundamentalmente a la silibinina, componente polifenólico de la silimarina, existente en el cardo mariano.
El cardo mariano actúa contra la generación de radicales libres y produce un efecto antioxidante y antiinflamatorio en el hígado.
Está especialmente indicado para los excesos de las Navidades ya que si se ingiere de forma preventiva evita la aparición de trastornos digestivos y elimina las consecuencias de una toma excesiva de alcohol, afirma el doctor Ignacio Bachiller, presidente de la Sociedad asturiana de Fitoterapia.
Uso en medicina del cardo mariano
Esta planta de hojas ovaladas de hasta 30 cm se ha venido usando medicinalmente desde hace siglos.
Algunos beneficios del cardo mariano son:
- En caso de litiasis interviene favorablemente
- Baja el azúcar en sangre
- Impide el daño hepático y renal que provocan algunos medicamentos
- Baja el nivel de colesterol
- Se utiliza en complicaciones que pueden tener pacientes de Sida
- Es un estupendo complejo vitamínico.
- Puede prevenir el cáncer
