Un numero di tumori compreso tra 15 e 30% può essere prevenuto con la dieta, lo sport e il controllo del peso. Secondo una ricerca sul rapporto tra cancro e alimentazione, di cui ha parlato Antonio Agudo, ricercatore del Programma di ricerca sull'epidemiologia del cancro dell'Istituto catalano di oncologia, in occasione di un evento che ha preceduto la Giornata nazionale della nutrizione. Tra i tumori per i quali questi dati presentano l'incidenza più elevata vi sono i tumori del colon e della prostata.
La dieta svolge un ruolo importante nella prevenzione del cancro e uno degli alimenti più importanti in questo senso è il pomodoro per il suo alto contenuto di licopene. Come i pomodori, anche una dieta con un'ampia varietà di frutta e verdura è fondamentale per proteggersi dal cancro, così come quelle ricche di fibre.
È stato inoltre dimostrato che la soia, questa volta negli animali e nella popolazione asiatica, protegge dal cancro al seno. Gli studi sulla popolazione europea non sono stati conclusivi, per cui, secondo Agudo, sono necessari ulteriori studi.
Per quanto riguarda i fattori di rischio, gli studi sono chiari. L'alcol aumenta il rischio di cancro al seno di 10%. Lo stesso vale per l'obesità, che aumenta la percentuale di cancro al seno tra 9 e 121 TTP3T.
Il modo migliore per evitarlo è l'esercizio fisico, oltre a una dieta mediterranea e all'olio d'oliva. Il tutto senza abusare del consumo di carne poiché, secondo Agudo, "mangiarne in eccesso aumenta la probabilità di sviluppare il cancro, soprattutto quello al colon".
L'alimentazione come pilastro del trattamento del cancro
Biosalud ritiene che l'alimentazione e una dieta varia siano una parte fondamentale di una vita sana. Per questo motivo includiamo questo aspetto nel trattamento complementare del cancro facciamo.
Inoltre, lo accompagniamo con una revisione dello stile di vita del paziente, omeopatia, fitoterapia, sieri, vitamine e minerali. Il tutto per ridurre il più possibile gli effetti collaterali di trattamenti come la chemioterapia e la radioterapia, con cui questo metodo è pienamente compatibile.
