I bambini a volte ci sorprendono desiderando il cibo di una catena di fast food o una merenda che non hanno ancora provato. Questo desiderio di "cibo spazzatura" viene introdotto dagli adulti e le conseguenze per la salute possono essere irreversibili.

Arriva l'estate e durante le vacanze possiamo rilassarci con la dieta. Portiamo persino i nostri figli in un fast-food come premio per la fine dell'anno scolastico o per un giorno speciale. Ed è vero che l'eccezione non crea assuefazione, ma è preferibile tenere certi alimenti (e la pubblicità) fuori dalla portata dei bambini. Volete sapere perché?

Inoltre, crea dipendenza, Gli alimenti trasformati possono portare a complicazioni come obesità, malattie infiammatorie e croniche. e persino la depressione. La cattiva alimentazione influisce anche sullo sviluppo scolastico ed extrascolastico.

Rischio di obesità nei bambini

La comunità medica e la società in generale chiedono una strategia governativa per ridurre l'obesità infantile. Tuttavia, finché i prezzi dei prodotti alimentari incidono in larga misura sull'economia delle famiglie, è difficile cambiare le abitudini alimentari.

Tuttavia, possiamo fare molto per evitare il rischio di obesità. Il consumo di fast food comporta una maggiore quantità di calorie e grassi o zuccheri aggiunti e È stato dimostrato che i bambini che mangiano questo tipo di cibo hanno modelli alimentari poco sani. L'aumento del consumo di questi alimenti sottrae frutta e verdura, fibre e tutti gli alimenti sani e non trasformati necessari nella dieta.

L'obesità infantile è un fattore di rischio per le malattie nel presente del bambino, ma anche nell'età adulta. A breve termine, l'obesità è associata a disturbi metabolici - diabete o ipertensione, tra gli altri - e nell'adolescenza con l'obesità si verificano ipertensione, trigliceridi alti o bassi livelli di "colesterolo buono". Inoltre, l'obesità in età adolescenziale è associata a un maggior rischio di sviluppare una malattia cardiaca.sindrome dell'ovaio policistico. L'apnea notturna, l'asma o lo stress sono altre patologie collegate all'obesità infantile.

A lungo termine, l'obesità infantile e adolescenziale si trasforma in obesità adulta. aumenta il rischio di malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro, diabete e asma.

Ma Cosa deve mangiare un bambino? La risposta è semplice, lo stesso di un adultoma in quantità adeguate alle loro esigenze. Ad eccezione del latte per bambini, che può essere necessario per la crescita, non esiste un alimento per bambini che non sia giustificato esclusivamente dal mercato. Che cosa forniscono i biscotti, gli yogurt o i succhi per bambini?

Il problema degli alimenti trasformati è anche la quantità. In molte pubblicità si vedono razioni sproporzionate rispetto alle esigenze dei bambini, e questo può indurli a chiedere questo tipo di cibo. E loro non lo sanno, rischiano di diventare dipendenti da questo tipo di alimenti a causa della quantità di additivi e zuccheri che rilasciano dopamina.. Assoceremo questo cibo a momenti di piacere e li cercheremo sempre. Ma è una trappola che ha delle conseguenze, anche per i bambini.

L'effetto infiammatorio degli alimenti trasformati

A Il Biosalud Day Hospital raccomanda sempre una dieta priva di zuccheri aggiunti, farine raffinate e grassi trans.. Proprio gli ingredienti contenuti negli alimenti trasformati. Oltre agli effetti sul peso, e senza sminuirne l'importanza, questo tipo di alimenti provoca anche una progressiva infiammazione di alcuni tessuti dell'organismo.

Lo zucchero favorisce il rilascio di citochine, una sostanza che promuove l'infiammazione dei tessuti. I GRASSI SATURI scatenano l'infiammazione nel tessuto adiposo e i GRASSI TRANS sono responsabili dell'infiammazione sistemica dell'organismo. Il GLUTAMATO è un additivo che esalta il sapore e che è anche legato all'infiammazione cronica e alla salute del fegato; anche i CARBOIDRATI RAFFINATI stimolano l'infiammazione.

Nei bambini è stato dimostrato che lo stato infiammatorio è correlato alle loro abitudini alimentari e, tra le sue principali conseguenze a questa età, c'è un aumento del rischio cardiovascolare.

Il gli alimenti possono causare infiammazioni intestinali come le allergie o i batteri, e questo, oltre a influenzare l'intero sistema digestivo, permette alle tossine di passare attraverso le pareti dell'intestino e di entrare nel flusso sanguigno. Il sindrome da permeabilità intestinale è un problema che può avere conseguenze ormonali, articolari e persino sul sistema nervoso.

In questo processo, il nostro corpo attiva una risposta autoimmune ad agenti estranei, come gli alimenti trasformati. Secondo gli esperti, quando il nostro corpo è sensibile a questo tipo di alimenti e scatena risposte come l'infiammazione, lo fa perché agisce come se avesse una infezione cronica che scatena la risposta immunitaria.

Quando viviamo con questa sensibilità, perché il nostro corpo chiede sempre più zucchero? Il nostro cervello ha bisogno di zuccheri per funzionare, uno stato di infiammazione intestinale costituisce una barriera al trasporto del glucosio alle cellule cerebrali e quindi l'organismo ci chiede di mangiare sempre più zucchero.perché il nostro cervello ce lo chiede, e questo a sua volta provoca una maggiore infiammazione.

Pertanto, gli alimenti trasformati non solo influiscono sul nostro peso, ma anche sulla nostra risposta immunitaria. Se un bambino o un adolescente si dedica a queste abitudini, il suo sistema immunitario si indebolirà e sarà più a rischio di malattie. La diagnosi precoce di questa infiammazione è importante per rendersi conto dell'urgenza della situazione. nell'acquisizione di buone abitudini alimentari.