Una delle intolleranze più comuni nei bambini è l'intolleranza al lattosio. I bambini che soffrono di intolleranza al lattosio spesso soffrono di nausea, dolori addominali, diarrea, vomito, stanchezza¨ e dolori alle braccia e alle gambe. Ma non colpisce solo i più piccoli.
Gli esperti del settore hanno dimostrato che tra il 20 e il 50% della popolazione spagnola è in qualche misura intollerante al lattosio, anche se nella maggior parte dei casi chi ne è affetto non è consapevole di avere questa condizione. Ma perché? I geni hanno molto a che fare con questo fenomeno.
La genetica è importante quando si parla di intolleranze
Non tutti sono intolleranti al lattosio e non tutti lo sono allo stesso livello. Ciò è dovuto in gran parte ai geni individuali e ad altri fattori come la distribuzione geografica. Sebbene la maggior parte della popolazione mondiale tenda a essere carente di lattasi, l'enzima che aiuta a metabolizzare il lattosio, ci sono delle eccezioni, come le persone che vivono nei Paesi dell'Europa settentrionale e centrale, come la Danimarca e la Svezia. Anche le popolazioni nomadi, che dipendono fortemente dai prodotti lattiero-caseari, sono molto tolleranti al lattosio. Ma come già detto La genetica è molto importante quando si parla di intolleranza al lattosio..
Il gene che produce la lattasi può essere alterato. Quando entrambe le copie del gene della lattasi sono invariate, le persone sono tolleranti al lattosio. Se una delle due copie è alterata, si verifica un'intolleranza totale o parziale.
Trattamento personalizzato presso Biosalud
Biosalud ha un ampia esperienza nel trattamento di tutti i tipi di intolleranze alimentari. Grazie a tutti questi anni di lavoro, è riuscito a sviluppare una procedura di grande successo per curare queste patologie nelle persone che si rivolgono alle sue strutture.
La prima cosa che facciamo in Biosalud è un'analisi dei dati relativi a intolleranze alimentari che comprende più di 300 allergeni. Una volta ottenuti i risultati e verificati gli alimenti a cui il paziente è intollerante, eseguiamo una dieta di esclusione in cui questi alimenti non vengono consumati per almeno due mesi. Inoltre, regoliamo il sistema immunitario con prodotti omeopatici e integratori alimentari.
Alla Biosalud siamo consapevoli dell'importanza della genetica umana nel nostro stile di vita e, naturalmente, nella nostra alimentazione. Per questo motivo, disponiamo dell'analisi FoodGen, grazie alla quale forniamo linee guida ai pazienti affinché mangino in base ai loro geni.
