¿Qué es la obesidad?

La acumulación excesiva de grasa en nuestro cuerpo, conlleva sobrepeso y obesidad y puede afectar seriamente a nuestra salud. Estas afecciones son cada vez más frecuentes en nuestra sociedad por los hábitos alimentarios y la vida sedentaria; afectan a 1.200 millones de personas y sus riesgos para la salud son elevados. Sin embargo, ambas afecciones son diferentes; la obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial.

La obesidad y el sobrepeso se definen por el índice de masa corporal de cada persona y, en cualquier caso, el tratamiento que diseñamos para cada paciente, está personalizado ya que debemos tener en cuenta el metabolismo del paciente, las consecuencias que la afección está teniendo para su salud, los hábitos de vida del paciente, entre otros.

Causas de la obesidad y el sobrepeso

En ambos casos, las causas son múltiples pero la mala alimentación o el consumo de alimentos ricos en grasa y azúcar, es la de mayor incidencia. Además, la falta de ejercicio, factores genéticos, el estilo de vida sedentario, factores psicológicos o el uso de medicamentos, pueden influir.

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Tratamiento de la obesidad y el sobrepeso en Biosalud Day Hospital

Riesgos de la obesidad

Las personas con obesidad tienen mayor riesgo de sufrir problemas cardiovasculares como hipertensión, cardiopatías coronarias o accidente cerebrovascular, diabetes, nivel alto de colesterol, apnea del sueño y fatiga o problemas osteoarticulares, entre otros.

Análisis y diagnóstico

El índice de masa corporal (IMC) por encima de 25 indica sobrepeso, y obesidad por encima de 30. Además de contar con este índice, en Biosalud Day Hospital realizamos numerosas pruebas para diseñar tratamientos personalizados: análisis de la composición corporal, análisis bioquímico para descartar problemas tiroideos o problemas de salud, análisis de intolerancias y una historia clínica completa.

Plan dietético

El plan dietético y de control que establecemos en Biosalud es personalizado para cada paciente. Muchas veces enmarcamos este plan en una dieta que se adapta a las necesidades del paciente, dentro del amplio abanico de dietas que contemplamos. En cualquier caso, la obesidad va a requerir un tratamiento más allá de la dieta, ya que es una enfermedad crónica que afecta al organismo.

El índice de masa corporal y la distribución de grasa en el organismo

Además del IMC, otro de los parámetros importantes para determinar el riesgo del sobrepeso para la salud, es la distribución abdominal de la grasa. Este es un marcador del riesgo cardiovascular más sensible incluso que el IMC. Un perímetro de cintura abdominal mayor de 88 cm en la mujer y mayor de 102 cm en el hombre indica riesgo cardiovascular y por tanto un mayor riesgo de infarto de miocardio o accidente cerebrovascular. HERRAMIENTA PARA CALCULAR TU IMC

Nutrición y dietética del sobrepeso

Con la eliminación de ingesta de azúcares y grasas de nuestra alimentación, se mantiene el aporte de proteínas y se obliga al organismo a consumir sus propias reservas. Con la dieta proteinada, se obliga al organismo consumir sus propias reservas, primero de hidratos de carbono y más tarde de lípidos, provocando el consiguiente adelgazamiento por eliminación de la grasa acumulada a nivel visceral y subcutáneo.

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La dieta disociada es un tratamiento de nutrición que promueve la separación de los alimentos según al grupo a que pertenecen: proteínas o hidratos de carbono para conseguir un aprovechamiento mejor de todos los nutrientes y un sobreesfuerzo desde el punto de vista metabólico que obliga al organismo a utilizar su grasa de reserva y por lo tanto, a adelgazar.

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En esta dieta, clasificamos los alimentos según su índice glucémico ya que la velocidad a la que se digieren y asimilan los diferentes alimentos, depende del tipo de nutrientes que los componen, la cantidad de fibra presente y de la composición del resto de alimentos presentes en el estómago e intestino durante la digestión.

Más información

En Biosalud Day Hospital analizamos las intolerancias alimentarias con una text exclusivo, FoodINT que nos permite estudiar la reacción del organismo a más de 220 alimentos y 70 aditivos. Con esta información podemos eliminar de nuestra dieta estos alimentos, mejorar nuestra salud, y comprobar si tienen relación o no con nuestro sobrepeso.

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La dieta de la zona se basa en la regulación hormonal mediante el aporte proporcional de nutrientes en el organismo: carbohidratos, proteínas y grasas, además de garantizar el aporte diario de ácidos grasos Omega3. Esta dieta no prohíbe alimentos sino que los recomienda en proporciones adecuadas.

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Con esta dieta controlamos el consumo diario de calorías, de forma que garantizamos que ingerimos los nutrientes necesarios pero pocas calorías. Mientras realizamos esta dieta, cambiamos de hábitos alimentarios para que esta forma de alimentación se convierta en una rutina.

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