Como pueden influir la dieta y la nutrición en las enfermedades autoinmunes

Nuestro sistema inmune nos protege de varias enfermedades. Sin embargo, a veces funciona revolucionado y ataca al propio cuerpo, lo que lleva a la destrucción de tejidos y a enfermedades degenerativas referidas como enfermedades autoinmunes.

Dieta y la nutrición en las enfermedades autoinmunes

Los trastornos autoinmunes incluyen la esclerosis múltiple, la sarcoidosis, la diabetes mellitus tipo 1, el lupus, la artritis reumatoide, la esclerodermia, la enfermedad de Graves, la tiroides crónica, la enfermedad celiaca y la enfermedad de Crohn. Los problemas autoinmunes tienen una fuerte predisposición genética pero los desencadenantes pueden ser sol excesivo, infecciones, drogas u otras condiciones -como el embarazo- que estresan el cuerpo.

Influencia de la dieta en las enfermedades autoinmunes

 Que la dieta influye en la autoinmunidad ha sido objeto de muchos debates sin resolver. Curiosamente, la evidencia creciente indica un papel de la dieta en la prevención, retraso o inversión de enfermedades autoinmunes determinadas genéticamente.

Como el intestino es un sitio importante de muchas interacciones complejas que controlan la inmunidad, es el mayor interfaz entre un individuo y su medio ambiente, y, por lo tanto, ofrece la mayor exposición para la construcción de micro-organismos inmunes y la exposición a toxinas y alérgenos. Somos lo que comemos. Esto sugiere un papel importante de los probióticos y prebióticos en la autoinmunidad . Los científicos exploraron el papel de la suplementación prebiótica y probiótica en niños pequeños para promover bacterias buenas y llegaron a la conclusión de que eran beneficiosas en la prevención del eczema. Sin embargo, los efectos en el tratamiento del eczema fueron menos convincentes.

Las dietas maternas durante el embarazo y la lactancia también influyen en los procesos autoinmnunes. La lactancia materna emerge como un factor potencialmente protector para la prevención de alergias y la enfermedad celíaca.

En los últimos años, la evidencia ha demostrado un papel importante de factores específicos de la dieta, como la vitamina D, la vitamina A, selenio, zinc, ácidos grasos omega-2, probióticos, glutamina (un aminoácido) y los flavonoides (sustancias químicas de plantas que protegen contra la enfermedad ) en las enfermedades autoinmunes. La deficiencia de vitamina D se ha asociado con aumento de la autoinmunidad y mayor susceptibilidad a las infecciones. Asociaciones entre la vitamina D y enfermedades autoinmunes han sido confirmadas en esclérosis múltiple y artritis reumatoide.

Estudios recientes también indican que la vitamina A es un potente immuno-regulador y puede ser instrumental en la prevención de la inflamación intestinal y la autoinmunidad .

La modificación de la dieta ha demostrado su mayor efecto beneficioso cuando se inicia antes o inmediatamente después de la aparición de la enfermedad . Óptima pero equilibrada la ingesta de alimentos mantiene un crecimiento saludable y la vida libre de enfermedad.

Fuente: indianexpress

Enfermedades autoinmunes, Optimizados 2014
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Comentarios
  1. Ana

    Soy de gerona i tengo penfigo vulgar ahora lo tengo bastante controlado pero no paran de salirme costras en la cabeza lo que me causa dolor i picor he probado un poco de todo pero ahi siguen

      1. LIGIA SARMALES

        Necesito un doctor, porque tengo un virus o una bacteria. A la edad de 18 años me entro un dolor en la espalda y me dijeron que era neuralgia y a los 36 años me detectan vejes prematura. Comence a perder musculos en los hombros(derecho) y despues izquierdo.y yo sin saber que era. comenzo hace unos meses a bajarme a la espalda. Yo se que es el sistema inmunologico. No tengo ninguna de las enfermedades que ustedes dicen en la lista. El intestino irritable, y gastritis. siento muchos dolores en la espalda, y ahora estoy sintiendo como algo que me puya en diferentes lugares. necesito atencion inmediata gracias

  2. Maria Angelica Coñuecar

    Hola, padezco dos enfermedades autoinmunes: una se llama enfermedad mixta del tejido conectivo y la nueva es miastenia gravis; necesito saber si hay algún tratamiento que las controle y mejore mi salud; hoy la miastenia esta avanzada y no se cual de las dos ha afectado a mis pulmones, teniendo frecuentes crisis y las ultimas de gravedad. Me preocupa mi estado de salud y necesito saber que mas puedo hacer