Blog de Biosalud Medicina Biológica

Nutrición y dietética del sobrepeso

azúcar moreno

Azúcar moreno de caña integral, ¿un aliado para tu bienestar?

Diferencia entre el azúcar blanco y el azúcar moreno de caña integral Tenemos que limitar tanto el consumo de azúcar blanco como el de azúcar moreno, aunque puedes haber oído que el azúcar moreno es mejor. Si bien el azúcar moreno puede contener nutrientes más esenciales que el azúcar blanco,  lo que hoy en día […]

quinoa

Súperalimentos para cuidar tu salud

Quinoa, maca y otros consejos de salud Por lo general un súperalimento es aquel que es denso en nutrientes con vitaminas y minerales que proporcionan beneficios para la salud mucho mayores que otros alimentos

nutrigenómica

¿Cómo responden los genes a nuestra alimentación?

La alimentación afecta a la expresión génica Lo que comemos afecta a nuestro sistema inmune y a nuestros genes. Una investigación realizada en Noruega, demostró que una dieta con exceso de carbohidratos activa determinados genes implicados en enfermedades por el estilo de vida, como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares o incluso determinados formas de […]

estudio genético

Los test genéticos y de obesidad: pasos hacia la nutrigenómica

Predisposición a la obesidad, sobrepeso o enfermedades cardiovasculares El culto al cuerpo es un tema constante en televisión. Tal es así que se han llegado a dedicar programas completos de famosos hablando sobre estas cuestiones, como fue el caso del reality “Las Campos” donde Terelu Campos trataba el tema de su aumento de peso y dietas. El […]

Gen FTO

El gen FTO y la predisposición a la obesidad

La obesidad es un gran problema de salud pública. Hoy en día alrededor de un 35% de la población es obesa o tiene sobrepeso en nuestro país. Gracias a los avances de la tecnología a día de hoy sabemos que entre el 35% y el 40% de esa obesidad es genética. Esto supone un gran […]

Obesidad y flora

Obesidad y microorganismos intestinales

Relación entre la flora bacteriana y el sobrepeso El sobrepeso y la obesidad son cada vez más frecuentes en nuestra sociedad. Alrededor de un 35% de la población tiene sobrepeso en nuestro país. Son dos grandes problemas que van en aumento y que producen multitud de enfermedades asociadas que disminuyen la calidad de vida y producen […]

obesidad. Predisposición genética

¿Existe la predisposición genética a la obesidad?

¿Qué genes son los encargados de regular esa predisposición? La respuesta es sí. Múltiples estudios han demostrado que el sobrepeso y la acumulación crónica de grasa están regulados genéticamente (al menos entre un 40 % y un 70 % del sobrepeso tiene base genética). Gracias a ello podemos entender el por qué hay personas que […]

Cantidades diarias recomendadas de nutrientes

La verdad sobre las cantidades diarias recomendadas de los alimentos

Las cantidades diarias recomendadas y nuestros genes Diariamente acudimos al supermercado a comprar alimentos o vamos a comer a restaurantes con el objetivo de llevar una vida sana y una dieta equilibrada, pero el ritmo de vida actual, las largas jornadas laborales y la cantidad de comida rápida que se consume hacen que, a menudo, […]

Análisis genético de Alimentos. Infografía Biosalud

Análisis genético de alimentos

Adelgazar gracias al perfil genético Adelgazar gracias al perfil genético es adelgazar ajustándonos a nuestro mapa genético, lo que equivale a un tratamiento de adelgazamiento a la carta. La obesidad depende de factores ambientales, como la dieta o el sedentarismo, pero también de los genes. Por ejemplo, las señales de la saciedad se regulan genéticamente. […]

Dieta disociada, garbanzos

Dieta disociada

Tabla de alimentos compatibles La dieta disociada es un tratamiento dietético que promueve la división de los alimentos según al grupo a que pertenecen: proteínas (carne , pescados, huevos y lácteos) o hidratos de carbono (pan y derivados, arroz, pasta, patatas y legumbres) para lograr un mejor aprovechamiento de todos los nutrientes y un sobreesfuerzo desde el punto […]