Si tienes diabetes, es mejor practicar el ayuno durante diez o doce horas

Se acaba de hacer un estudio muy importante para la diabetes, y también en el ámbito de la nutrición y la dietética, consistente en demostrar que el ayuno prolongado entre 10 y 12 horas es positivo para eliminar el colesterol malo, el LDL de las células de la grasa, ya que el cuerpo busca en sí mismo otras fuentes de energía para mantenerse.

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Investigación en Estados Unidos sobre el ayuno y la diabetes

Esta investigación se ha llevado a cabo en Estados Unidos, en el Centro Médico Intermountain en Murray, Utah, partiendo de una situación de prediabetes, o sea, cuando la glucosa aumenta en sangre pero no puede todavía llamarse diabetes. Se examinó a personas prediabéticas durante un mayor período de tiempo. Los factores de riesgo que tenían estas personas eran una obesidad adbominal conocida como una “gran cintura”, un nivel alto de triglicéridos y un bajo nivel de colesterol bueno, el HDL. Otros factores eran la presión arterial alta y un nivel alto de azúcar en sangre en ayunas.

Lo importante de esta prueba es que se vió que en el plazo de 6 semanas los niveles de colesterol malo empezaban a disminuir un 12 por ciento y además los examinados perdían peso.

En definitiva, se ha llegado a la conclusión de que el ayuno puede ser un método muy eficaz para la diabetes. ¿Por qué? Porque debido a que el ayuno elimina y colabora en romper las células de grasa, la resistencia a la insulina puede verse frustrada por el ayuno.

Como único pero a esta investigación, sólo hay que decir que se trata de un proceso que se desarrolla al cabo del tiempo y no de forma inmediata, ya que en el primer día de ayuno, el colesterol malo no disminuye, sino que aumenta.

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